Whisky Destillerie PUNI

Ein Whisky braucht seine Zeit. Doch bereits nach kurzer Zeit ist klar, dass PUNI mehr als bloß die erste Whisky-Destillerie Italiens sein will. Hier wurde vielmehr ein kohärentes Gesamtkunstwerk geschaffen, das Qualität und Weitblick, Genuss und Ästhetik, Tradition und Innovation verbindet. Gelagert wird der Whisky in unterirdischen Bunkeranlagen aus dem Zweiten Weltkrieg. Angepeilt werden drei Qualitäten, denn die Lagerung erfolgt in Bourbon Fässer aus den USA, Marsala Fässer aus Sizilien und Weinfässer aus Südtirol. Whiskyfans aus aller Welt dürfen sich also darauf freuen, ab 2015 edle PUNI Single Malts zu verkosten, die nicht eine Kopie des schottischen Originals sein wollen, sondern das Terroir Südtirols und Italiens mit einbeziehen.

Führungen: Keine fixen Führungszeiten, Besucher können innerhalb der Öffnungszeiten vorbeikommen und das Visitor Centre sowie ausgewählte Bereiche der Produktion in eigenem Tempo erkunden. Der Eintritt ist komplett kostenfrei und über eine Web-App gibt es eine self-guided Tour (Tipp: eigene Kopfhörer mitbringen). Für Gruppen ab 8 Personen ist eine kurze Voranmeldung notwendig!

Offene Verkostung: Die Verkostung ist flexibel in den Aufenthalt integriert, ganz ohne Zeitdruck und jeder kann einzelne Whiskies oder das gesamte Sortiment verkosten (kostenpflichtig).